Koch- und Weinreise Sizilien

Ankunft am Flughafen Catania und Transfer nach Modica. Nach dem Koffer auspacken haben Sie Gelegenheit, die Hotelanlage zu erkunden und sich auf die vor Ihnen liegenden Erlebnisse zu freuen. Oder Sie unternehmen einen kleinen Ausflug in die schöne Altstadt von Modica, an deren Rande sich das Hotel befindet. Am Abend laden wir Sie zum Begrüßungsaperitif ein und genießen ein mehrgängiges sizilianisches Menü.

Freuen Sie sich heute auf die geführte Besichtigung von Módica, wo wir u.a. der ältesten Schoko¬ladenmanufaktur Siziliens einen Besuch abstatten werden.
Gegen Mittag fahren wir weiter in die Barockstadt Ragusa Ibla, die noch viel von Ihrer Ursprünglichkeit in die Gegen¬wart hinüber retten konnte und bisher noch nicht vom Tourismus überlaufen ist. Begleitet werden wir dabei von unserer Fremdenführerin, die sicherlich einige Anekdoten zu Ragusa zu berichten weiß.

Am Nachmittag werden wir dann beim Weingut Planeta erwartet, die uns einige ihrer Weine und Olivenöle vorstellen werden. Zurück in Modica angekommen, bleibt etwas Zeit zum erholen, bevor wir den Tag mit einem gemeinsamen Abendessen ausklingen lassen.

Nach einem ausgiebigen Frühstück machen wir heute zunächst einen Ausflug ans Meer. Viele sizilianische Orte haben einen vorgelagerten Ortsteil am Meer, wo sich natürlich insbesondere in den Sommermonaten das Leben abspielt. Entdecken Sie Marina di Ragusa mit uns, vielleicht nehmen Sie auch schon ein kleines Bad im Meer oder genießen einfach nur die entspannte Stimmung im dem pittoresken Ort.

Am frühen Nachmittag fahren wir dann weiter, um das renommierte Weingut COS zu besuchen. Die Spezialität dieses von ehemaligen Architekten betriebenen Weinguts ist der Ausbau der Weine in Tonamphoren, die den Weinen einen ganz besonderen Charakter verleihen.

Zurück in Modica haben wir dann am Abend bereits einen Tisch in einem der besten Ristorante in der Oberstadt reserviert.

Nach dem Frühstück verlassen wir heute mit gepackten Koffern unser Hotel in Módica und reisen weiter nach Westsizilien. Um die Mittagszeit werden wir Agrigento erreicht haben und dort das weltberühmte Tal der Tempel besuchen. Anschließend fahren wir weiter in Richtung Menfi, vorbei an der Stadt Sciacca, die von den Arabern erbaut wurde. Am Nachmittag beziehen wir dann unser zweites Übernachtungsquartier, das Relais Baglio Donnafranca. Hier wartet abends ein leckeres Willkommens-Menü auf uns.

Am heutigen Tag fahren wir nach Marsala, wo wir bereits von unserer lokalen Tourguide Regina erwartet werden. Mit ihr zusammen besuchen wir die Stadt Marsala sowie die Salzfelder in unmittelbarer Umgebung zu dieser für Süßwein bekannten Stadt. Im Anschluss wartet dann das bekannte Weingut Donnafugata mit seinen renommierten Weinen auf unseren Besuch; ein leckeres Abendmenü steht selbstverständlich ebenfalls auf dem Tagesprogramm. Danach Rückfahrt ins Hotel.

An unserem letzten Reisetag steht der Kochkurs im Mittelpunkt.

Bis zum frühen Nachmittag können Sie den Tag ganz nach eigenem Gusto verbringen. Unternehmen Sie einen kleinen Spaziergang durch die umliegenden Weinberge oder genießen Sie das Nichtstun am Pool. Am Nachmittag weiht uns der Chefkoch des Relais Baglio Donna Franca dann in die Zubereitung der verschiedenen Spezialitäten der Westsizilianischen Küche ein.

Zum Abschluss des Tages und unserer Reise genießen wir dann das zuvor gekochte Menü.

Leider heißt es heute schon wieder Abschied nehmen von Sizilien; ein Transfer zum Flughafen Catánia wird entsprechend den unten genannten Flugzeiten organisiert.

Hotel Principe d'Aragona

Das moderne Hotel befindet sich mitten im Herzen der Altstadt von Modica. Modica, eine der drei wunderschönen sizilianischen Barockstädte ist in einer Schlucht gelegen und besteht aus einer Ober- und einer Unterstadt. Von unserem Hotel können Sie im Rahmen der Freizeit bzw. mit uns gemeinsam die interessante Stadt mit ihren Sehenswürdigkeiten und Geschäften erkunden oder aber Sie nutzen den schönen Außenpool zur Erholung. Die modernen Zimmer des kleinen Hotels sind alle mit Fernseher, Haartrockner, Safe, Minibar und Klimaanlage ausgestattet.

Hotel Baglio Donnafranca

Im ruhigen Hinterland zwischen Trapani und Marsala inmitten der Weinberge ist diese kleine Hotelanlage gelegen. Freuen Sie sich auf einen schönen Außenpool, Garten und Terrasse laden zum Entspannen ein. Die Besitzer der Anlage erzeugen auch eigenen Wein und zeigen Ihnen bei Interesse auch gerne die Kellerei. Unser Kochkurs ist ebenfalls in der Anlage vorgesehen.

Frühstück: Leckere Frühstücksbuffets mit vielen lokalen Erzeugnissen werden in beiden Hotels angeboten und lassen keine Wünsche offen. Kaffeespezialitäten werden nach Ihren Wünschen zubereitet. Bei gutem Wetter, was auf Sizilien zum Glück oft der Fall ist, lädt eine schöne Terrasse zum draußen Frühstücken ein.