Sizilien kulinarisch

Caponata, Arancini, Cannoli & mehr

Koch- und Weinreise von Ost- nach Westsizilien

Sie lieben die italienische Lebensart, italienische Weine und die italienische Küche?
Sie wollten sich schon immer mal in einer italienischen Küche umschauen und unter fachkundiger Anleitung die italienischen Spezialitäten selbst zubereiten? Dann kommen Sie mit uns nach Sizilien und entdecken Sie die größte Insel des Mittelmeeres und gleichzeitig auch größte Weinanbauregion Italiens!

Eingebunden in ein abwechslungsreiches Besichtigungsprogramm, bei dem natürlich auch ausreichend Zeit für das „dolce far niente“ bleibt, werden Sie im 2009 neu eröffneten, und zum renommierten Weingut Planeta gehörenden Landresort „La Foresteria“, Einblicke in die sizilianische Kochkunst gewinnen. Natürlich begleiten uns während der gesamten Reise auch die intensiven und kraftvollen Weine Siziliens, die auch zu einem nicht unerheblichen Anteil aus Weißweinen bestehen.

Entdecken Sie mit uns die Ätna-Region und Taormina mit seinen zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Besuchen Sie Agrigento und das Tal der Tempel mit seinen beeindruckenden griechischen Tempelanlagen. Marsala und die Salzfelder werden wir unter fachkundigen Erklärungen einer Reiseführerin ebenso erkunden, wie die pulsierende Stadt Palermo. Selbstverständlich bleibt Ihnen auch stets ausreichen Zeit für eigene Erkundungen.

Sie wohnen zunächst im Etna Hotel****, nur eine halbe Stunde von Taormina entfernt. Den zweiten Teil der Reise verbringen Sie im luxuriösen Planeta-Landresort „La Foresteria“ in Westsizilien, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Die Foresteria ist eingebettet in Weinberge und Olivenhaine und verfügt über 14 großzügige und individuell eingerichtete Zimmer sowie Swimmingpool, Fitnessraum, türkisches Bad u.v.m.

Reiseverlauf im Detail

1. Tag: Individuelle Anreise (Transfer ab Flughafen Catania auf Anfrage). Nach dem Koffer- auspacken würden wir uns freuen, Sie zu einem Begrüßungsaperitif im Etna Hotel einladen zu dürfen.

2. Tag: Mit dem heutigen Tag beginnen wir unsere Entdeckungsreise in die sizilianische Weinwelt. Zunächst brechen wir zu einem Besuch nach Taormina auf, wo Sie viele interessante Sehenswürdigkeiten wie das Teatro Greco aber auch stille Winkel in den kleinen Gassen der Stadt entdecken können, in der bereits Goethe seinen Urlaub verbrachte. In den Nachmittagsstunden wird uns unser Minibus dann in das Ätnagebiet bringen, wo wir auf einem Weingut die erste Weinprobe mit Besichtigung der Kellerei und anschließendem Abendessen genießen werden. Danach Rückkehr ins Hotel.

3. Tag: Nach einem ausgiebigen Frühstück werden wir heute die faszinierende Umgebung des Ätna näher kennenlernen. Dazu begleitet uns wieder unsere lokale Reiseführerin, die uns in der historischen Ätnabahn bis in die alte Lava-Stadt Randazzo bringt. Nach einer kleinen Stadtführung haben Sie nun die Möglichkeit, eigene Entdeckungen zu machen oder einen kleinen Imbiss einzunehmen. Anschließend wartet wieder unser Minibus auf uns, um ein weiteres sizilianisches Weingut anzusteuern. Nach der Weinprobe und Besichtigung des Weingutes beschließen wir den Abend mit einem Essen in faszinierender Umgebung mit Blick auf den Ätna.

4. Tag: Nach dem Frühstück verlassen wir heute mit gepackten Koffern das Etna Hotel und reisen weiter nach Westsizilien. Um die Mittagszeit werden wir Agrigento erreicht haben und dort das weltberühmte Tal der Tempel besuchen. Anschließend fahren wir weiter in Richtung Menfi und besuchen im Rahmen der Anreise das Planeta Weingut „Dispensa“. Am späten Nachmittag beziehen wir unser zweites Übernachtungsquartier, die Foresteria, wo abends bereits ein leckeres Willkommens-Menü auf uns wartet.

5. Tag: Begleiten Sie uns heute Vormittag in eine Ölmühle, wo das hochwertige und kaltgepresste Olivenöl „D.O.P. Val di Mazara“ hergestellt wird. Anschließend entdecken Sie mit uns Sciacca, ein altes Kurbad mit arabischen Wurzeln. Anschließend kaufen wir dann gemeinsam für den Kochkurs den frischen Fisch direkt am Hafen ein (je nach Wetterlage). Zurück geht es über Porto Palo, wo die Möglichkeit besteht bei „Vittorio“ am Strand sehr guten Fisch und Meeresfrüchte zu probieren (à la carte). Der Ruf dieses Restaurants hat es bereits in diverse Reiseführer geschafft und wie wir finden auch zurecht!
Frisch gestärkt treffen wir uns am Nachmittag in der Küche der Foresteria, um vom Chefkoch der Foresteria in die Besonderheiten der sizilianischen Küche eingewiesen zu werden. Selbstverständlich werden wir nach „getaner Arbeit“ das selbst erkochte Menü auch gemeinsam verzehren.

6. Tag: Auch am heutigen Tag setzen wir unsere Entdeckungsreise durch Sizilien fort. Gemeinsam mit einer lokalen Reiseführerin besuchen wir die Stadt Marsala, dessen Name für Wein der Spitzenklasse steht. In Marsala können Sie auch gerne zu eigenen Erkundungen aufbrechen, bevor wir uns anschließend gemeinsam durch die umgebenden Salzfelder zur Insel Mozia aufmachen. Gegen Abend, bevor wir wieder die Foresteria erreichen, wartet noch das renommierte Weingut Donnafugata mit einer Besichtigung und Weinprobe auf uns. Am Abend Genießermenü in der Foresteria.

7. Tag: Leider heißt es heute schon wieder Abschied nehmen von Sizilien, aber bedingt durch die späte Rückflugzeit nach Stuttgart steht uns heute noch ein kompletter Urlaubstag auf Sizilien zur Verfügung, den wir in Palermo verbringen werden. Freuen Sie sich auf die sehenswerte Umgebung von Palermo, die Altstadt, das Opernhaus „Teatro Massimo“, das wir gemeinsam mit einem lokalen Führer erkunden werden. Anschließend bleibt Ihnen natürlich noch genügend Zeit für eigene Erkundungen. (Tagesprogramm unter Vorbehalt in Abhängigkeit zu den Flugzeiten)

Genießerreise Sizilien beinhaltet:

Nicht eingeschlossen

sind nicht genannte Mahlzeiten und Getränke, Trinkgelder und Ausgaben persönlicher Art. Die Anreise erfolgt individuell, gerne sind wir Ihnen jedoch bei der Planung behilflich.
Es steht ein Flugkontingent mit Air Berlin Stuttgart – Catánia und Palermo – Stuttgart zur Verfügung. Rail & Fly ist auf Wunsch zubuchbar. Der Transfer ab Flughafen Catánia sowie bis Flughafen Palermo kann auf Wunsch ebenfalls organisiert werden.

Hinweis

Änderungen können sich insbesondere für die zu besuchenden Weingüter ergeben, da die Arbeit im Weinberg / Keller oftmals unplanmäßigen Arbeitseinsatz fordert und somit keine Zeit für Besuchergruppen bleibt. Den endgültigen Reiseverlauf erhalten Sie ca. 3 Wochen vor Reisebeginn.
Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Mindesteilnehmerzahl

8 Personen, max. 16 Teilnehmer.
Wird eine Reise wegen Nichterreichens der Mindestteilnehmerzahl oder aus sonstigen, vom Veranstalter nicht zu vertretenden Gründen abgesagt, werden die eingezahlten Beträge voll erstattet. Ein weitergehender Anspruch ist ausgeschlossen. Änderungen vorbehalten!

Termine und Preise