Südtirol-Venetien
Entdecken Sie mit uns auch die nördlichen Weinbauregionen Italiens: Südtirol und Venetien. Die Südtiroler Winzer haben es in den vergangenen Jahren geschafft, das Ansehen Ihrer Weine zu steigern und mit herausragenden Qualitäten nicht nur die Jurys bei internationalen Fachverkostungen zu begeistern. Das Panorama der Dolomiten, das Etschtal mit seinen weitläufigen Obstplantagen sowie die südtiroler Gastlichkeit tun ihr übriges, dass Sie sich sicherlich sofort wie zu Hause fühlen werden.
In Venetien liegt es uns am Herzen, Ihnen Erzeuger zu präsentieren, die mit Ihrem Prosecco, Grappa und den für die Region typischen Weißweinen aus der Masse herausragen und mit Qualität überzeugen. Darüber hinaus lassen Sie die Lagunenstadt Venedig sowie die anderen kulturellen Highlights, die Sie mit uns erleben werden, sicherlich ins Schwärmen geraten.
Südtiroler Spezialitäten
eine Koch- und Weinreise mit Wolfgang Pade
Traminer und Lagrein, Schlutzkrapfen und Apfelstrudel – Südtiroler Spezialitäten, mit denen Sie bei unserer Koch- und Weinreise sicherlich Bekanntschaft machen werden. Von unserem 4-Sterne Hotel „Haus am Hang“ in Kaltern aus unternehmen wir Tagesausflüge, die Ihnen die Vielfalt der kulinarischen Landschaft Südtirols präsentieren werden. So stehen unter anderem Weingutsbesichtigungen renommierter Erzeuger im Eisacktal, im Vinschgau sowie am Kalterer See auf dem Programm, abgerundet durch Besichtigungen in Brixen, Bozen und Meran sowie Abendessen in ausgesuchten Restaurants.
An zwei Tagen haben Sie außerdem die Möglichkeit, unter Anleitung von dem uns begleitenden Starkoch Wolfgang Pade von Pades Restaurant in Verden sowie von Küchenchef Luis Agostini des Condito in Bozen die landestypischen Spezialitäten selbst mit- bzw. nachzukochen.
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Culinaria Venezia
Garten- und Weinreise nach Südtirol/ Venetien
Auf unserem Weg von Heidelberg ins Veneto machen wir Station in Südtirol und besuchen bei Brixen das Kloster Neustift, wo wir eine Führung durch den sehenswerten Stiftsgarten des Klosters machen werden. Bei der anschließenden Weinprobe werden Sie sicherlich verstehen, warum die Südtiroler Weine in den letzten Jahren immer wieder große Auszeichnungen bei Weinprämierungen erhalten haben.
Abgerundet wird die Reise durch ein faszinierendes Rahmenprogramm. Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff sowie die Lagunenstadt Venedig seien hier genannt. Begleiten Sie uns auf unserer Reise in die „Marca trevigiana“ mit den Städten Conegliano, Valdobbiadene und Vittorio Veneto. Die „Marca trevigiana“ ist Geburtsstätte von vielen Künstlern und Architekten, wie Palladio, dessen venezianischen Villen als wahre Meisterwerke der Architektur gelten. Selbstverständlich bleibt Ihnen auch ausreichend Zeit zur freien Verfügung für eigene Entdeckungen
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