Individuelle Anreise in das Hotel „Urbino Resort“. Genießen Sie schon während Ihrer Anreise die abwechslungsreiche Landschaft, die für die Region der Marken so bestimmend ist. Gegen Abend beginnen wir unsere kulinarische Entdeckungsreise mit einem kleinen Spaziergang über das landwirtschaftliche Anwesen hin zu dem zum Hotel gehörenden Restaurant zum Begrüßungsaperitif und einem mehrgängigen Abendessen.

Nach einem ausgiebigen Frühstück werden wir heute einen ersten Ausflug gleich in das Herz der Region machen und das bekannte Weinbaugebiet rund um die Stadt Jesi ansteuern. Auf unserem Weg dorthin machen wir Station in dem kleinen Badeort Senigallia, wo Sie um die Mittagszeit beispielsweise frischen Fisch genießen können, bevor wir anschließend unser erstes Weingut besuchen werden. Danach entdecken wir die Sehenswürdigkeiten der typisch italienischen Kleinstadt Jesi, zu deren Söhnen der Staufer-Kaiser Friedrich II sowie der aktuelle Trainer der italienischen Fußballnationalmannschaft Roberto Mancini gehören. Auf dem Rückweg in unser Hotel haben wir unterwegs in einer bekannten Osteria einen Tisch für ein leckeres Abendmenü reserviert.

Am heutigen Tag bleiben wir in der näheren Umgebung und entdecken zunächst mit einem lokalen Führer den vom Jugendstil geprägten Badeort Pesaro.

Am frühen Nachmittag und nach etwas Zeit zur freien Verfügung besuchen wir dann das bekannte Weingut Mancini, bevor wir dann weiter in die Stadt Fano fahren, die römischen Ursprungs ist. Sehenswert sind hier u.a. die gut erhaltenen mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Stadtbefestigungen und für Eisfans sei die Eisdiele Maki empfohlen, die bereits mehrfach als bester Eismacher Italiens ausgezeichnet wurde. Nach dem gemeinsamen Abendessen bringt uns unser Bus wieder zurück ins Hotel.

Der heutige Tag führt uns weiter in den Süden der Marken, in das Gebiet des Monte Conero, wo sich kleine Badeorte wie Sirolo und Numana wie an einer Perlenkette entlang der landschaftlich schönen Steilküste aufreihen. Darüber hinaus ist dieses kleine Gebiet sehr bedeutsam für einige der bekanntesten Rotweine der Marken, die wir natürlich auch bei einem Weingutsbesuch kennenlernen werden.

Selbstverständlich bleibt Ihnen auch ausreichend Zeit, ganz nach eigenem Gusto durch den kleinen Ort zu bummeln.

Am Nachmittag entdecken wir diesen wunderschönen Küstenabschnitt dann auf ganz besondere Weise: wir besteigen ein kleines Boot und erleben Buchten mit so herrlichen Namen, wie „die zwei Schwestern“ oder auch „das Segel“ (witterungsabhängig). Den Abend lassen wir dann in einer lokalen Osteria mit einem gemeinsamen Abendessen ausklingen, bevor wir wieder in unser Hotel zurückkehren.

Nach einem ausgiebigen Frühstück widmen wir uns heute ganz den kulinarischen Spezialitäten der Region. Zunächst fahren wir nach Cartoceto, wo ein besonderes DOP-Olivenöl produziert wird. Außerdem stehen ein Ziegenkäse- sowie ein Pasta-Produzent auf dem Programm, deren Leckereien wir selbstverständlich auch verkosten werden.  

Ganz im Kontrast dazu besuchen wir am Nachmittag dann die faszinierende Furlo Schlucht, die wir nach Möglichkeit bei einer kleinen Wanderung erkunden werden. Wieder beschließt ein gemeinsames mehrgängiges Abendessen unseren Tag, bevor wir in unter Hotel zurückkehren.

An unserem letzten Reisetag steht der Kochkurs mit Wolfgang Pade im Mittelpunkt. Zuvor besuchen wir in Begleitung eines lokalen Führers aber die in der näheren Umgebung gelegene Renaissance Stadt Urbino, die bereits als Kulisse für einen Fernsehkrimi gedient hat. Entdecken Sie die Geburtsstadt des Malers Raffael und erfahren Sie, dass Urbino zu Recht stolz auf diesen weltberühmten Sohn sein kann.

Am Nachmittag zeigt uns Wolfgang Pade, wie er die Spezia­litäten der abwechslungsreichen Küche der Marken interpretiert. Weniger Kochkursbegeisterte Teilnehmer können einen kleinen Spaziergang in der weitläufigen Hotelanlage unternehmen oder auch einfach nur den wunderschönen Pool und das Nichtstun genießen. Zum Abschluss des Tages und unserer Reise genießen wir dann gemeinsam das zuvor gekochte Menü.

Nach dem Frühstück heißt es leider schon wieder „arrivederci Urbino Ressort“. Sofern gewünscht, organisieren wir für Sie einen Transfer bspw. zurück zum Flughafen Ancona oder Bologna. Oder aber Sie haben sich bereits im Vorfeld für ein paar erholsame Verlängerungstage entschieden und können die Region noch nach eigenem Gusto durchstreifen. Selbstverständlich halten wir gerne ein paar Tipps für Sie bereit.

Hotel Tenuta Santi Giacomo e Filippo "Urbino Resort" 

Diese im Landesinnern gelegene Hotelanlage befindet sich auf einem großen landwirt­schaftlichen Areal und besteht aus sechs verschiedenen Strukturen. Insgesamt gehören 33 thematisch verschieden eingerichtete Zimmer zur ursprünglich aus dem 18. Jahrhundert erbauten Anlage. Genießen Sie die ruhige Lage inmitten der Natur. Der gepflegte Garten mit seinem einladenden Außenpool, ein Spabereich mit umfangreichem Massageangebot sowie eine Pferdekoppel ergänzen das Angebot.

Frühstück:  Das Frühstücksbuffet ist erstklassig und läßt keine Wünsche offen. Zum Frühstück werden viele regionale Produkte aus eigener Herstellung angeboten, Kaffeespezialitäten werden nach Ihren Wünschen zubereitet. U.a. sorgen eine abwechslungsreiche Auswahl an regionalen Wurst- und Käsespezialitäten sowie Kuchen und Gebäck für einen gelungenen Start in den Tag.

Kochkurs mit Wolfgang Pade: Wolfgang Pade betreibt in Verden/ Aller (bei Bremen) seit über 25 Jahren ein renommiertes Restaurant, das 17 Jahre mit einem Michelinstern ausgezeichnet war. 2011 hat er sein Gastronomiekonzept umgestellt und ist somit ohne Michelinstern, was jedoch an seiner Kochkunst und dem hohen Qualitätsanspruch an sich selbst nichts geändert hat. In seinem Kochkurs interpretiert er die lokale Küche auf seine Weise und zeigt Ihnen sicher ein paar Tricks und Kniffe, die Sie auch zu Hause anwenden können.