unterwegs im Burgund rund um Beaune
Frankreich
Weine von Weltruhm
Aus dem sehr großen Gebiet mit seinen fünf Weinregionen möchten wir Ihnen natürlich die Weinhauptstadt Beaune und die Côte de Beaune zeigen, um Sie dann in das weniger bekannte, aber dennoch sehr reizvolle Auxerrois zu führen. Die erste Station wird Beaune sein, gilt die Stadt doch als Hochburg des Weines und des kulinarischen Genusses. Unser kleines, individuell geführtes Hotel Athanor befindet sich am Rande der reizvollen Altstadt, ganz in der Nähe des berühmten Hospices Hotel-Dieu gelegen, sodass wir am ersten Tag zu Fuß die Altstadt erkunden können. Auch gibt es direkt in der Innenstadt einige namhafte Traditionsweingüter, wie bspw. Albert Bichot oder Patriarche, was in Frankreich sehr selten ist. Während der Reise werden wir sowohl kleine interessante Familien-Weingüter, aber selbstverständlich auch namhafte, nicht minder interessante Erzeuger wie bspw. Louis Latour besuchen. Im Mittelpunkt der Reise steht darüber hinaus, wie bei allen unseren Destinationen, die Entdeckung der traditionellen Köstlichkeiten der Region, wie vor allem Käse, Senf und wer mag auch Schnecken.
Auf dem Weg in das nördlichste Anbaugebiet des Burgund, nach Auxerrois, der kleinen Schwester des Chablis, werden wir in Auxerre Station machen. Die kleine, auf dem Hügel liegende Stadt zieht sich bis an die Ufer der Yonne, wo auch unser Hotel liegt.
Reiseverlauf der Weinreise im Detail
Individuelle Anreise nach Beaune. Genießen Sie schon während Ihrer Anreise die liebliche Landschaft rund um Beaune, in der wir in den kommenden Tagen zu Gast sein werden.
Gegen Abend beginnen wir unsere kulinarische Entdeckungsreise mit einem kleinen Spaziergang, Begrüßungsaperitif und einem mehrgängigen Abendmenü.
Der heutige Tag steht ganz im Zeichen der Entdeckung der Weinmetropole Beaune: bei einem geführten Stadtrundgang zeigt Ihnen unsere Stadtführerin einige der interessantesten Sehenswürdigkeiten der Stadt, verliert dabei jedoch nie unser Leitmotiv „kulinarische Entdeckungsreise“ aus den Augen. Natürlich gehört auch das berühmte Hospice de Beaune dazu, das ebenfalls ein namhafter Weinerzeuger ist. Wunderschöne historische Cafés und Feinkostgeschäfte laden ein, von Ihnen näher betrachtet zu werden. Selbstverständlich bleibt Ihnen auch ausreichend Zeit, ganz nach eigenem Gusto durch die Stadt zu bummeln.
Am Nachmittag besuchen wir die renommierte Senfmanufaktur Fallot, die ihre Produkte noch nach dem traditionellen Verfahren herstellt. Auch am Abend bleiben wir in Beaune, wo wir ein mehrgängiges Menü in historischen Gemäuern genießen werden
Nach einem ausgiebigen Frühstück werden wir heute von unserem Begleitbus abgeholt und besuchen die nahegelegene Weinregion Maranay und dort das Weingut Nicolas Perrault. Die Weinprobe wird von einem kleinen Mittagsimbiss begleitet und anschließend werden wir von einem Küfer erwartet, wo Sie mehr über die Herstellung der Eichenfässer erfahren und selbst Hand anlegen können und auch dürfen.
Am Nachmittag fahren wir dann weiter auf der berühmten Route des Grands Crus, wo sich die weltberühmten Weinbauorte wie an einer Perlenkette aneinanderreihen. Im Anschluss steht dann eine zweite Weinprobe im Chateau de Meursault auf dem Programm, das für seine weißen und roten Burgunder bekannt ist. Natürlich bummeln wir anschließend auch durch das schöne Örtchen, wo wir zum Abschluss des Tages auch ein mehrgängiges Abendessen genießen werden.
Anschließend Rückkehr ins Hotel nach Beaune
Nach dem Frühstück verlassen wir heute mit gepackten Koffern unser Hotel in Beaune und fahren erneut ein Stück entlang der Route des Grands Crus in Richtung Aloxe-Corton. Gegen die Mittagszeit steht dort das nächste Weingut mit einer Verkostung und einem Picknick auf dem Programm.
Am Nachmittag fahren wir weiter und beziehen unser zweites Übernachtungsquartier, das Hotel Le Maxime in Auxerre, wo abends nach einem kurzen Spaziergang ein köstliches Willkommens-Menü in der Altstadt auf uns wartet.
An unserem letzten Reisetag unternehmen wir zunächst einen geführten Stadtrundgang durch die sehenswerte Stadt Auxerre. Samstag ist Markttag in Auxerre, was sicherlich unsere Genießerherzen höher schlagen lässt. Nach unserer Stadtführung haben Sie noch ausreichend Zeit für eigene Entdeckungen, bevor wir am frühen Nachmittag zum nächsten Weingutsbesuch aufbrechen.
Nach der Weinprobe können Sie, wenn Sie möchten und das Wetter es zulässt, einen kleinen Spaziergang mit uns durch die wunderschöne Reblandschaft über den Col de Crémant unternehmen. Hier besteht außerdem noch die Möglichkeit den Crémant-Erzeuger Bailly Lapierre mit seinen imposanten Kellergewölben zu besuchen.
Den Abend und damit auch die gesamte Reise lassen wir dann bei einem gemeinsamen Abendessen ausklingen, bevor uns unser Bus wieder nach Auxerre zurück bringt
Nach dem Frühstück heißt es leider schon wieder „au revoir Bourgogne“. Doch vielleicht Sie haben sich bereits im Vorfeld für ein paar erholsame Verlängerungstage entschieden und können die Region noch nach eigenem Gusto durchstreifen. Selbstverständlich halten wir gerne ein paar Tipps für Sie bereit.
Die An- oder Abreise könnte leicht auch noch einen Abstecher nach Troyes, der historischen Hauptstadt der Champagne oder Nancy mit ihrer Spätbarock- und Jugendstilarchitektur beinhalten.
Hotel Athanor
Das gepflegte Hotel befindet sich inmitten der malerischen Altstadt von Beaune und ist in einem ehemaligen Kloster untergebracht. Neben der Schönheit des historischen Gebäudes profitieren sie selbstverständlich von allen Annehmlichkeiten, die Sie von einem Hotel dieser Kategorie erwarten können. Die Zimmer verfügen alle über Klimaanlage, Fernseher, Haartrockner, Safe und Minibar.
Hotel Le Maxime
Das elegante Hotel befindet sich am Rande der Altstadt von Auxerre direkt am Ufer der Yonne gelegen. Von unserem Hotel aus können Sie im Rahmen der Freizeit bzw. mit uns gemeinsam die interessanten Sehenswürdigkeiten zu Fuß erkunden. Die neu renovierten Zimmer des Hotels sind ebenfalls alle mit Fernseher, Haartrockner, Safe, Minibar und Klimaanlage ausgestattet. Garage auf Anfrage.
Frühstück: Leckere Frühstücksbuffets mit vielen lokalen Erzeugnissen werden in beiden Hotels angeboten. Die Auswahl sowohl salziger als auch süßer Spezialitäten lassen keine Wünsche offen. Kaffeespezialitäten werden nach Ihren Wünschen zubereitet.
Leistungen und Preise
- 3 Übernachtungen Frühstücksbuffet im Hotel Athanor*** www.hotel-athanor.com in Beaune sowie 2 weitere Übernachtungen im Hotel Le Maxime**** www.hotel-lemaxime.com jeweils im Doppelzimmer mit Bad/Dusche und WC
- Begrüßungsaperitif
- 4 Besuche auf ausgewählten Weingütern wie bspw. Chateau Meursault, Domaine Bersan und Nicolas Perrault, inkl. Verkostung
- 5 mehrgängige Abendmenüs in ausgesuchten Restaurants
- geführter Stadtrundgang in Beaune und Auxerre mit ausreichend Zeit zur freien Verfügung
- Besuch des Hotel de Dieu – Hospices in Beaune mit Verkostung
- Besuch einer Käserei und einer Senfmanufaktur, Küfervorführung
- Eintritt in das Hospices de Beaune
- Begleitbus (ab/bis Hotel) inkl. aller Parkgebühren
- versierte, deutschsprachige Reiseleitung während der gesamten Reise
- lokale Tourismusabgabe
Reisepreis:
Anmeldeformular Weinreise (PDF)
Bitte beachten Sie unsere AGB
Nicht eingeschlossen sind nicht genannte Mahlzeiten und Getränke, Trinkgelder und Ausgaben persönlicher Art.
Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen, max. 18 Teilnehmer
Wird eine Reise wegen Nichterreichens der Mindestteilnehmerzahl oder aus sonstigen, vom Veranstalter nicht zu vertretenden Gründen abgesagt, werden die eingezahlten Beträge voll erstattet. Ein weitergehender Anspruch ist ausgeschlossen. Änderungen vorbehalten. Die Reise ist nicht barrierefrei.
Hinweis
Änderungen können sich insbesondere für die zu besuchenden Weingüter ergeben, da die Arbeit im Weinberg/Keller oftmals einen unplanmäßigen Arbeitseinsatz fordert und somit keine Zeit für Besuchergruppen bleibt. Natürlich kann auch die weitere Entwicklung der Corona Pandemie entsprechenden Einfluss auf den Reiseablauf haben. Den endgültigen Reiseverlauf erhalten Sie ca. 3 Wochen vor Reisebeginn. Die Reise ist nicht barrierefrei.
Zahlungs- und Stornobedingungen
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